Barbacoas Pira

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Barbacoa de carbón con soporte BBQ-M80 - Pira

3.930 € /ud

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Barbacoa o parrilla de carbón con soporte, modelo M80 fabricada por Pira. Construcción interior de hierro fundido y de gran robustez, con un diseño y una capacidad de producción esencial para...

Barbacoa de carbón con soporte BBQ-M120 - Pira

4.630 € /ud

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Horno brasa pira 70 lux (elija modelo) - Pira 70 lux Inox

3.570 € /ud

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Horno brasa pira 120 lux (elija modelo) - Pira 120 lux inox sd

7.340 € /ud

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Horno brasa pira 90 d lux (elija acabado) - Pira 90 d lux inox

8.560 € /ud

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HORNO BRASA PIRA 90 D LUX (ELIJA ACABADO)Horno de brasa profesional para carbón, pero se pueden añadir pequeños trozos de madera y/o leña. No necesitan conexión eléctrica o de gas. Son los aparatos...

Horno brasa pira 90 lux (elija modelo) - Pira 90 lux black

3.990 € /ud

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6.290 € /ud

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Horno brasa pira 90 lux inox ed

5.500 € /ud

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Información detallada de

Barbacoas Pira

ID producto: 15547892

Barbacoa Pira BBQ-M80. Otros modelos consultar. La barbacoa profesional por definición.
Medidas: 800 x 820 x 930 mm. Ancho x fondo x alto. Peso de 240 kb. Otros modelos consultar.
Esta parrilla se ha colocado en los restaurantes más famosos y profesionales que ofrecen el mejor menú de barbacoa.
La barbacoa profesional para los profesionales más exigentes. Su construcción fuerte, el diseño y la capacidad de producción hacen de la barbacoa Pira BBQ-M80 el elemento esencial para los restaurantes dedicados a ofrecer menús de barbacoa.
Puede cocinar todo tipo de alimentos: carne, pescado y verduras.
Producción aproximada por hora = 40kg
Equipado con un colector frontal de grasas y aceites que previene de llamas y fuegos.
Interior de hierro fundido - construcción de gran robustez, solo para profesionales.
Esta barbacoa dispone de un sistema de elevación de la tolva donde está situado el carbón, que permite al cocinero controlar la intensidad de la brasa.
Las paredes de la barbacoa están totalmente aisladas.
Puede usarse cualquier tipo de carbón.
Cajón recogedor de cenizas
Se suministra con 4 ruedas dotadas de frenos. A pesar de su robustez es muy fácil de mover.
Se suministra con 1 parrilla especial de acero acanalada, 1 pinzas para la carne y 1 pala atizadora para remover el carbón.
Otros tipos de parrillas pueden ser suministradas; parrillas de varilla, parrillas de hierro fundido, parrillas especiales para cacharros…
El diseño especial de la parrilla acanalada no permite a las llamas alcanzar los alimentos.
Tome nota que las barbacoas de carbón, como todos los demás elementos de cocción de las cocinas profesionales, deben ser situadas debajo de una campana extractora.
Pira puede suministrar el sistema de extracción más eficiente en cada caso.

Palabras clave: parrillas brasa pira Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial