Horno a gas convección 11 bandejas

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Horno a gas convección 11 bandejas

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ID producto: 71376476
Hornos gastronomía eka MKF 1111 GBM.
Capacidad 11 bandejas GN 1/1. 325 x 265 mm.
Dimensiones: 730 x 855 x 1.231 mm.
Potencia gas: 17,5 kw.
Horno con Panel de mandos electrónico Black Mask de 7" muy fácil de usar. Dos patentes: Airflowlogic y Humilogic y certificado CB
Temperatura de 30 a 270ºC. Cuenta con 10 fases de cocción programables. Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos)
Equipado con toma USB y sistema HACCP. Inicio diferido programable hasta 24 horas. Horno con capacidad de hasta 100 recetas programables. Cámara de cocción del horno en acero inoxidable AISI-304. Vidrio de la puerta del horno inspeccionable para facilitar su limpieza. Protección contra el agua tipo IPX4. Predisposición para Lavado automático y sonda central (Opciones bajo pedido).Tiene un paso de guías de 80 mm. Equipado con un recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta. Bisagras con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60º, 90º, 120º y 180º.
Palabras clave: MKF1111GBM , horno 11 bandejas , horno gas gastronomía , horno mixto gas Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial