Horno mixto a gas 10 gn 1/1 o 10 en 60 x 40- str 610 m gas

Horno a gas mixto, convección y vapor, fabricado por FM Industrial, de la serie STR con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 EN 60 x 40 con entrada longitudinal. El rack de las bandejas dispone de un pivote que permite adaptar el rack a las bandejas que se están utilizando en cada momento. Temperatura máxima de trabajo: 250ºC. Control manual con temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo para cocciones largas. Vapor regulable de 0% a 100%. Quemador atmosférico. Inversión de giro del ventilador para una cocción homogénea. Si buscas un horno de prestaciones básicas, fiable, y con un precio inigualable, este es el tuyo.

Horno mixto a gas para 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40, modelo STR 610 M GAS
Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40
Rack con doble posición para adaptarse a GN 1/1 o a bandejas de panadería 60 x 40.
Distancia entre bandejas: 80 mm
Sentido entrada bandeja: longitudinal
Temperatura máxima: 250ºC
Opcional: cambio apertura puerta.
Medidas interiores: 490 x 655 x 935 mm
Peso: 127 Kg
Potencia calorífica: 15.480 Kcal/ hora
Potencia: 18 Kw (equivalente a gas)
Tensión: 230 V monofásico
Medidas: 815 x 840 x 1320 mm

CARACTERÍSTICAS STR-M

Sistema con panel de control manual.
Facilidad de uso.
Inversor de giro para cocciones homogéneas.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior LED.
Conexión de agua de ¾".
Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
Humedad regulable de 0% a 100%.
Temporizador 0-120 minutos y modo continuo para cocciones largas.
Control de tiro manual.
Cámara con cantos redondeados para facilitar la limpieza.