Horno mixto gas Giorik

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Horno mixto gas Giorik

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ID producto: 38064993
Hornos convección vapor directo. Giorik ECG102. Control electromecánico. Otros modelos consultar. Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 400 x 600 mm. Potencia gas: 19 kw. Dimensiones: 870 x 790 x 1080 mm. Ancho x fondo x alto. • Cámara de cocción construidas en AISI304 con esquinas redondeadas, para garantizar la máxima higiene y limpieza. • Puerta con una amplia superficie de cristal."Canal de aire" para la ventilación del cristal exterior, que limita la temperatura sobre la superficie exterior.
• Cierre de la puerta a presión y reapertura mediante desenganche con una posición: mando de plástico altamente resistente a los golpes y a las altas temperaturas.
• Guarnición de silicona introducida en la parte frontal de la cámara de cocción que garantiza la máxima estanqueidad de la puerta evitando disminuciones drásticas de temperatura. • Bandeja recoge-líquidos de condensación desmontable, colocada debajo de la cámara. Calentamiento a través de resistencias circulares con una elevada eficiencia. • Todos los modelos cuentan con inversor de giro.
Palabras clave: Horno convección gas , Hornos 10 bandejas , Hornos bandejas GN1 , Hornos cocina industrial Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial