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Horno panadería pastelería MKF1064BM

Horno rx 604 panadería, pastelería y gastronomía

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1.235 € /ud
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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rx 603 panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rxl 424 panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rxl 304 panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rx 304 panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rxl 603 panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rx 424 panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rx 604 plus panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno rxl 604 plus panadería, pastelería y gastronomía

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Horno panadería, pastelería y gastronomía Opción de humidificador
Horno electrico 43M 433X333 para pasteleria,panaderia y hosteleria

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Horno Profesional de Panadería 4 bandejas 600x400 mm dobra agata

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Horno panadería pastelería MKF1064BM
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Información detallada de

Horno panadería pastelería MKF1064BM

:
ID producto: 70355921
Hornos industriales eka MKF 1064 BM.
Capacidad para 10 bandejas de 600x400 mm.
Medidas: 850 x 1.035 x 1.130 mm. Ancho x fondo x alto.
Temperatura regulable de 30 a 270°C.
Potencia: 15,5 kw. 400 v. Corriente trifásica.
Dispone de panel de control electrónico BlackMask de 7" mediante el que controlar las 10 fases de cocción programables con las que cuenta el equipo. Puerto USB para cargar y descargar recetas y datos HACCP. 100 recetas programables. Temporizador de encendido y puesta en marcha retrasada de hasta 24 horas. Horno eléctrico con vapor directo regulable a través del selector BlackMask (10 pasos). Funciones de precalentamiento, mantenimiento y enfriamiento rápido. Fácil de usar. Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304. La puerta cuenta con vidrio para inspeccionar el interior de la cámara y bisagras con aperturas regulables a 60°, 90°, 120°, 180°. Paso de guías de 68 mm. Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en puerta. Pies ajustables. La seguridad del producto está garantizada gracias a las certificaciones IPX4 y CB.
Tecnologia patentada Airflowlogic™: Gracias a un protector de ventilador completamente rediseñado y un estudio profundo de la recirculación de aire dentro del horno, permite lograr una óptima cocción uniforme en todas las areas del horno, por lo que la uniformidad en la cocción se vuelve hoy una garantía para todos los que eligen excelencia.
Tecnologia patentada Humilogic™: La inserción de agua directamente en la parte posterior del ventilador garantiza el logro de máximos niveles de humedad en la cámara de cocción para una cocina de vapor de calidad y una importante reducción de consumo, donde el vapor se encuentra con el sabor y se mezcla con las formas de los alimentos, mejorando su fragancia y aroma
Palabras clave: MKF1064BM , Mkf 1064 bm , horno bandejas 60x40 , hornos panadería pastelería Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para tiendas y supermercados > Equipamiento de panadería

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