Cutter 50 litros

CUTTER 50 L

Las cortadoras mezcladoras están diseñadas para la producción de carne picada de todo tipo.

Válida para producción artesana hasta grandes carnicerías.

Adecuadas para una amplia variedad de productos, como ave, pescado, reposteria, vegetales, queso procesado y demás productos básicos.

Cortan, mezclan y emulsionan consiguiendo desde texturas gruesas a muy finas.

Muy fáciles de usar ya que disponen de un sistema de control automatizado.

Fácil limpieza y mantenimiento.

Principales características:

- Cabezal desmontable de 6 cuchillas
- Cuchillas de alta calidad, ajustables a la distancia mínima de la artesa
- Sensor de temperatura situado en la cavidad de corte para la medición exacta de la temperatura en fricción
- Tapas inoxidable de cuchillas motorizada para elevación y descenso sin esfuerzo
- Tapa anti sonora abatible
- Amasado con velocidad lenta variable
- Frenado automático de seguridad en cuchillas
- Protecciones térmicas en todos los motores
- Panel de control con gran pantalla táctil 7¨
- Indicador digital de marcha , rpm cuchillas, temperatura, tiempo...