Cutter 80 litros

CUTTER 80 LITROS

Las cortadoras mezcladoras están diseñadas para la producción de carne picada de todo tipo.

Válida para producción artesana hasta grandes carnicerías.

Adecuadas para una amplia variedad de productos, como ave, pescado, repostería, vegetales, queso procesado y demás productos básicos.

Cortan, mezclan y emulsionan consiguiendo desde texturas gruesas a muy finas.

Muy fáciles de usar ya que disponen de un sistema de control automatizado.

Fácil limpieza y mantenimiento.

Principales características:

- Cabezal desmontable de 6 cuchillas
- Cuchillas de alta calidad ajustables a distancia mínima de la artesa
- Sensor de temperatura situado en la cavidad de corte para la medición exacta de la temperatura en fricción
- Eje de cuchillas diseñado en 3D dinámico para conseguir una mayor reducción de las vibraciones
- Tapa inoxidable de cuchillas motorizada para elevación y descenso sin esfuerzo
- Robusta construcción con estructura de gran grosor
- Panel de control con gran pantalla táctil 7¨
- Alta velocidad de corte de cuchillas
- Alta potencia para cortar las masas más compactas y sólidas
- Alta eficiencia energética
- Frenado automático de seguridad
- Cuadros eléctricos estancos
- Superficies pulidas , sin rincones
- Fácil limpieza gracias a la banda de fricción de tapa de cuchillas desmontable