Vino Tinto Canta Perdices Roble Ribera Del Duero Botella 75cl

Vino Tinto Canta Perdices Roble Ribera Del Duero Botella 75cl
Traemos para tí el Vino Tinto Canta Perdices Roble Ribera Del Duero Botella 75cl "Canta Perdices" es un vino conseguido con la variedad tinta del pais. Vistoso color púrpura de capa alta, nariz de frutillos del bosque con matices de coco y especias tostadas que, perfectamente integrada, le aporta la madera nueva, boca larga. persistente con agradables sensaciones táctiles a su paso.

Añada de precipitaciones altas con un verano de temperaturas medias, lluvias en el envero que produjo uvas de maduración media en la que el resultado fueron vinos frescos, ligeros, redondos y muy expresivos.

Elaboración
Maceración de 9 a 12 dias (dependiendo de la madurez de la uva) a temperatura controlada de entre 24 y 25 grados. posterior a dicha fermentación, desciende a barricas para permanecer durante 7 meses y polimerizar en un 70% sus fenoles para conseguir la justa complejidad dentro del concepto de un vino relativamente joven.

Notas de Cata
Vista: a la vista color púrpura de capa alta.

Nariz: Intenso, complejo y aromático,destacan las frutas del bosque maduras con matices de coco y de sugenretes especias tostadas.

Gusto: Suave, sedoso y muy agradable, además de, largo y persistente. Ribera del Duero para los que viven felices.

Ficha Técnica
Añada: 2020.
Denominación de Origen: RIBERA DEL DUERO.
Color: Tinto.
Tipo de vino: Vino elaborado en depositos de hormigón y crianza en barricas de roble.
Alcohol: 13.5% vol.
Tipo de Uva: Tinta Fina o Tinta del País.
Crianza: 7 a 9 meses en barricas de roble.
Formato: 75 cl.

HISTORIA
La responsabilidad de mantener y mejorar los estándares de calidad de una de las Denominaciones de Origen más prestigiosas del mundo, lleva a esta marca a seguir con los procesos tradicionales han dado un excelente resultado a lo largo de generaciones.
Nos remontamos a nada menos que 2.500 años para encontrar la primera referencia vinícola de la zona: en el yacimiento vacceo de Pintia, en el término de Padilla de Duero, pedanía de Peñafiel, se identificó la presencia de residuos de vino, lo que confirma que en la región de la Ribera del Duero se conocía y se consumía vino hace 2.500 años.

Durante la vendimia de 1972 fue descubierto en Baños de Valdearados un mosaico romano de 66 metros cuadrados, considerada la pieza con alegorías báquicas más grande de la Península, lo cual confirma que la elaboración del vino ha existido en esta región hace miles de años.

En el siglo XIII, aparecen las primeras bodegas excavadas en el interior de algunas villas. El vino y los viñedos se convierten en parte fundamental del desarrollo cultural y económico de la Ribera; tanto es así que se incrementa la producción, se intensifica el comercio local y comienza la exportación al resto de Castilla.

A MEDIADOS…
En el siglo XV, se crean las Ordenanzas de Castilla en las que se establecen medidas relativas al control de la producción, al comercio y otras de carácter fiscal.La Denominación de Origen, tal como hoy la conocemos, surge tras la iniciativa de una serie de viticultores y bodegueros preocupados por impulsar los viñedos y la calidad de los vinos de la Ribera del Duero.