Amasadora de espiral IR 22

Amasadora de espiral indicada para trabajar masas duras ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inoxidable. Con ruedas y temporizador. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos y 2/3 sólidos. De serie con 2 velocidades y conexión trifásica, opcional velocidad variable mediante potenciómetro y conexión monofásica.
Amasadora de espiral de cabezal abatible y cuba extraíble, modelo IR 22.
Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inoxidable.
Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles.
Con ruedas y temporizador.
Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua, aceite) - 2/3 sólidos (harina, levadura, sal).
Rendimiento óptimo con masa acabada mínimo 20 % - máximo 80 % de la capacidad de la cuba.
Modelo VS: velocidad variable mediante potenciómetro, tecnología inverter.
Capacidad masa (Kg): 18 kg.
Capacidad (L): 22 L
Producción: hasta 70 Kg/hora.
Peso: 93 Kg
Dimensiones cuba: 360 mm diámetro x 210 mm alto.
Potencia:
2 velocidades: 0,37 Kw / 0,55 Kw (400 V)
velocidad variable: 0,75 Kw (230 V)

Tensión: 400 V trifásico (2 velocidades) / 230 V monofásico (velocidad variable).
Medidas: 420 x 720 x 640 mm