Amasadora de espiral IR 53

Amasadora de espiral indicada para trabajar masas duras ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inoxidable. Con ruedas y temporizador. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos y 2/3 sólidos. De serie con 2 velocidades y conexión trifásica, opcional velocidad variable mediante potenciómetro y conexión monofásica. Capacidad 53 L - 44 Kg.
Amasadora de espiral de cabezal abatible y cuba extraíble, modelo IR 53.
Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inoxidable.
Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles.
Con ruedas y temporizador.
Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua, aceite) - 2/3 sólidos (harina, levadura, sal).
Rendimiento óptimo con masa acabada mínimo 20 % - máximo 80 % de la capacidad de la cuba.
Modelo VS: velocidad variable mediante potenciómetro, tecnología inverter.
Capacidad masa (Kg): 44 kg.
Capacidad (L): 53 L
Producción: hasta 170 Kg/hora.
Peso: 134 Kg
Dimensiones cuba: 500 mm diámetro x 260 mm alto.
Potencia:
2 velocidades: 1,5 Kw / 2 Kw (400 V)
velocidad variable: 1,50 Kw (230 V)

Tensión: 400 V trifásico (2 velocidades) / 230 V monofásico (velocidad variable).
Medidas: 550 x 870 x 730 mm