Horno a gas convección y vapor CDA 120 G

Horno de carro a gas CDA 120 G de la serie Compact de Inoxtrend. Mandos analógicos. Modos de cocción: convección, vapor, y mixto convección vapor, con 7 posiciones de ciclo mixto. Puerta doble cristal con cristal interior practicable. Iluminación interior. Entrada bandejas sentido longitudinal. Capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Modelo a gas con sistema presurizado.
Horno de carro a gas mixto directo de la serie Compact de Inoxtrend, modelo CDA 120 G.
Mandos analógicos.
Iluminación interior.
Entrada bandejas sentido longitudinal.
Distancia entre guías: 67 mm.
Acceso al interior de la máquina mediante registro lateral interior.
Modelo a gas con sistema presurizado.
Modos de cocción:
Convección: hasta 270ºC.
Vapor: hasta 100ºC
Vapor + convección: hasta 270ºC.

7 posiciones de ciclo mixto.
Puerta doble cristal con cristal interior practicable.
Distancia entre guías: 67 mm.
Capacidad bandejas: 20 GN 1/1.
Dotación: 1 carro y 2 parrillas.
Nº comidas: 150 - 300 aprox.
Potencia eléctrica: 1,2 Kw.
Potencia a gas: 29 Kw.
Tensión: 230 V monofásico.
Medidas: 965 x 1080 x 1880 mm