Horno mixto a gas Giorik 10 Bandejas

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Información detallada de

Horno mixto a gas Giorik 10 Bandejas

ID producto: 42978428

Hornos Giorik SETG101W. Lavado automático.
Control Touch Screen Programable. Vapor Directo.
Dimensiones Alto / Ancho / Fondo: 1115 / 860 / 795 mm.
Capacidad para 10 bandejas GN 1/1.
Potencia gas: 19 kw.
Sistema de producción de vapor BOILER/INSTANT. Panel Touch-Screen programable, 9 fases de cocción. Programas de cocina preestablecidos. Ducha de serie. Sonda al corazón de serie. Sistema de lavado automático + desincrustante de boiler automático. Ventilador de 6 velocidades. Cámara de cocción control de humedad METEOYISTEM. Conexión USB. Cocción Delta T. Autoreverse con tiempos de rotación cambiando de acuerdo con el ciclo de cocción establecido. Refrigeración rápida con puerta abierta.
Iluminación de la cámara de cocción. STEAMTUNER: modulación del vapor (seco-húmedo). Adecuado para bandejas de 60x40 con bandeja específica. Recetario precargado. Incorporan inyectores para cambio de gas.

Palabras clave: 7LGK0060 , Horno Giorik SETG101W , horno convección vapor , horno mixto lavado Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial