Horno panadero mychef snack 4 bandejas 60 x 40 cm bakershop air-s 4 distform (

HORNO PANADERO MYCHEF SNACK 4 BANDEJAS 60 X 40 CM BAKERSHOP AIR-S 4 DISTFORM ( ELEGIR APERTURA)
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Dimensiones (ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 760 x 522
Tamaño de bandeja (mm): 400 x 600
Capacidad 4 bandejas
Sistema de apertura a elegir
Distancia entre guías (mm): 75
Potencia (kW): 3,3 monofásico - 6,3 trifásico
Tensión (V/Ph/Hz): 230/L+N/50-60 : 230/3L/50-60 : 400/3L+N/50-60 ( Posibilidad de fabricar en tensiones especiales bajo pedido).
Equipamiento de serie:
SmartWind. Turbina eficiente termodinámica con gestión inteligente del sentido del giro y las velocidades del ventilador, para cocciones totalmente homogéneas.
Inyección directa de humedad.
DryOut. Sistema que permite la extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados perfectos.
Modos de cocción: convección con aporte de humedad.
Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
Programas: 40
Fases de cocción: 3 + precalentamiento
Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo.
Conexión Wi-Fi
Cloud
Control remoto desde smartphone o tablet.
Control por voz compatible con Google Home.
Regeneración manual.
Pantalla LED.
Velocidades del ventilador: 2
2 modos de giro de la turbina automáticos.
Sifón integrado con refrigeración automática.
Control fermentadora.