Horno mixto mychef cook pro 4 gn 1/1 distform (elija opciones) - Sí

HORNO MIXTO MYCHEF COOK PRO 4 GN 1/1 DISTFORM (ELIJA OPCIONES)
MEJORAMOS LA OFERTA QUE HAYA RECIBIDO

Dimensiones (ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 710 x 615
Tipo de bandeja: GN 1/1
Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
Comidas recomendadas por día: 35 - 90
Distancia entre guías (mm): 68
Potencia (kW): 6,3
Tensión (V/Ph/Hz): 400/3L+N/50-60 - 230/3L/50-60 * - 230/L+N/50-60 * ( Posibilidad de fabricar en tensiones especiales bajo pedido).
3 Modos de cocción:
Convección (de 30º a 260ºC)
Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
Vapor saturado (de 30º a 130ºC)
SmartWind. Turbina eficiente termodinámica con gestión inteligente del sentido del giro y las velocidades del ventilador, para cocciones totalmente homogéneas.
MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directa.
DryOut Plus. Sistema que permite la extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados perfectos.
Modos de cocción: convección, mixto y vapor.
MyCare. Sistema automático de limpieza inteligente.
CoolDown. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare.
Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
Regeneración manual
Guías en "C" con sistema antivuelco y de fácil limpieza
Pantalla LED
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración
Puerta de doble cristal bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado
Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
Sistema de autolimpieza MyCare incluido