Hornos convección vapor

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Información detallada de

Hornos convección vapor

:
ID producto: 18028692
Horno Giorik KP061W. Capacidad para 6 badejas GN 1/1. Otros modelos consultar.
Medidas exteriores: 519 x 803 x 770 mm. Ancho x fondo x alto.
Medidas interiores: 380 x 540 x 370 mm. Distancia entre guías de 30 mm.
Potencia de 6.900 w a 400 v.
Velocidad del ventilador ajustable a 3 posiciones.
Calentamiento de la cámara de cocción a través de resistencias
en INCOLOY de alta eficiencia.
• Sistema de sustitución rápida del aire
Puerta con doble cristal, ventilado y que se puede abrir para su
limpieza.
• Iluminación de la cámara de cocción con lámparas halógenas.
• Cámara de cocción en acero AISI 304 con bordes redondeados
y pies regulables en altura.
• Sistema de lavado automático integrado en todos los modelos.
• Sonda corazón de serie para los modelos KT y 9 fases de
programación con la gestión de parámetros de la temperatura de
la cámara, de la temperatura de la sonda corazón(modelos KT y
KH), tiempo y humedad.
• Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el
firmware.
Palabras clave: horno mixto vapor , kompatto Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial