Plátano seco Canarias

Tlfn 629332911. Su suave textura y delicioso sabor hacen de esta fruta un exquisito y nutritivo snack para
disfrutar solos a cualquier hora de día o como complemento en una dieta sana: en
ensaladas, en el desayuno con los cereales, acompañado con yogur, queso, nata, frutas,
frutos secos, bacon….. como ingrediente para repostería, heladería….
El plátano deshidratado es aun más nutritivo y energético que fresco ya que al disminuir el
contenido de agua se concentran los nutrientes, entre ellos y en un alto porcentaje, algunos
tan importantes para el buen funcionamiento físico y síquico como son las proteínas, el
hierro, el potasio, fosforo, magnesio, calcio.
Para elaborar un kg de platano seco se necesitan 7 kgs de plátano fresco.
Por sus cualidades nutritivas y energéticas es ideal: para deportistas, para el desarrollo
infantil, como aporte de energía
en cualquier actividad, para reponernos en los momentos de fatiga…..
Al no precisar conservación especial es una sana fuente de energía para largas actividades
al aire libre: senderismo, pesca, ciclismo, caza, acampadas etc.
Gracias a su bajo contenido en grasa y elevado en fibra es magnífico para dieta.
También pueden ser utilizados como materia prima en empresas procesadoras de
alimentos, como ingrediente activo en cereales, muesly, yogur, barras energéticas, helados,
chocolatería, repostería, confitería, mezcla de frutas y frutos secos