Amasadora Espiral de 35 litros

Ideal para trabajar masas muy pesadas: pan, pizza, churros, porras y pasta fresca. Capacidad: 35 litros.

Especialmente recomendada para panaderías, churrerías, hoteles o restaurantes. Mezcla los ingredientes con movimientos precisos y potentes, girando simultáneamente el gancho espiral y el caldero con la barra divisora de masa.

El cabezal y el caldero están fijos para dar mayor robustez a la máquina.

Características:
La rejilla de protección con todos los elementos eléctricos de seguridad están construidos en acero inoxidable.
Chasis hecho en chapa con grosor de 5-8 mm.
Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
Divisor de la masa, caldero, gancho espiral, rejilla de seguridad y el resto de elementos que entran en contacto con la masa, fabricados totalmente en acero inoxidable.
Dotado con temporizador.
Mandos a 24 V.
Seta de parada de emergencia.
Cabezal y cuba fijos.

Datos Técnicos:
Número de velocidades: 2
Velocidad del gancho: 150 y 200 r.p.m.
Velocidad del caldero: 15 y 20 r.p.m.
Capacidad del caldero: 35 litros.
Capacidad por operación: 19 Kg.
Capacidad en harina (añadiendo 60% agua): 12 Kg.
Caldero y Cabezal no extraíbles.
Alimentación: 220V. Monofásico.
Potencia motor: 1.500W.
Dimesiones totales: 90 x 43,5 x 75 cm.
Peso: 100 Kg.

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