Amasadoras en caliente Inhospan

Inhospan serie AMC. Otros modelos consultar.
Modelos. Largo x fondo. Resistencia. Motor.
10 Litros. 670 x 480 mm. 3.000 w. 0,74 kw.
24 Litros. 670 x 480 mm. 3.000 w. 0,74 kw.
50 Litros. 732 x 525 mm. 6.000 w. 1,5 kw.
100 Litros. 830 x 600 mm. 9.000 w. 1,5 kw.
Maquina adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requiere una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar en frío. Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricas de precocinados, pasteleros y demás colectividades. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como elaboración de croquetas, bechamel, salsas en general crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes, turrones, caramelos, etc.
Caracteristicas Técnicas:
Fabricado en acero inoxidable.
Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo (cocción y calefacción)
Calefacción mediante resistencia eléctrica blindada de acero inoxidable, sumergida en aceite térmico. Consiguiendo una coccion uniforma y homogenea.
Tres posiciones de trabajo; elaboración-coccion, llenado o limpieza y vaciado.
Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza.
Dotación de patas anti-deslizantes. Cuadro de mandos completo compuesto por, interruptor general, termostato digital para regulación de temperatura, temporizador, parada de emergencia y pilotos de funcionamiento-temperatura.