Amasadora en caliente o cuececremas AMC 24

Amasadora en caliente o cuececremas fabricada por Inhospan, modelo AMC 24, con caldero de 24 L de capacidad. Tres posiciones de trabajo: elaboración-cocción (con utilización de palas), llenado o limpieza, y vaciado (con extracción de palas). Ideada para elaborar cualquier tipo de masa o salsa ya sea sin temeratura o que requiera cocción. Variador de velocidad.

Amasadora en caliente o cuececremas Inhospan AMC 24.
Máquina adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requiere una cocción rápida o uniforme, o bien para trabajar sin temperatura.
Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elabración de croquetas, bechamel, salsas, crema pastelera, confituras, jarabes, etc.
Fabricada en acero inoxidable.
Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo, cocción y calefacción.
Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable sumergidas en aceite térmico, consiguiendo una cocción uniforme y homogénea.
Tres posiciones de trabajo: elaboración-cocción (con utilización de palas), llenado o limpieza, y vaciado (con extracción de palas).
Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza.
Dotación de patas antideslizantes.
Cuadro de mandos completo compuesto por: interruptor general, termostato digital para regulación de temperatura, temporizador, parada de emergencia, y pilotos funcionamiento-temperatura.
Ruedas para facilitar el desplazamiento.
Variador de velocidad de serie.
Capacidad: 24 L.
Potencia motor: 750 W
Potencia resistencias: 3 Kw
Tensión: 230 V monofásico
Medidas: 900 x 560 x 1380 mm.