Sartén basculante eléctrica 120 L - Berto's Maxima 900

Sartén basculante eléctrica de 120 L de capacidad, de la serie Maxima 900 de Berto's. Construcción en acero inox. Cuba de cocción basculante construida en acero inoxidable AISI 304 con tratamiento especial antiadherente y ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza. Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles. Rango temperatura de trabajo: +45ºC +295ºC. Elevación motorizada.

Sartén basculante eléctrica de 120 L de capacidad de la serie Maxima 900 de Berto's.
Construcción en acero inoxidable.
Sobre y frontal de apoyo en acer inox de 1,5 mm de espesor.
Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
Cuba totalmente en acero inoxidable AISI 304, con tratamiento especial antiadherente, que permite una cocción homogénea.
Cuba de cocción basculante con elevación motorizada.
Ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza.
Grifo de llenado de agua.
Tapa en acero inoxidable contrabalanceada con muelles.
Calentamiento mediante resistencias en contacto con el fondo con la cuba.
Regulación de la temperatura entre 45ºC y 295ºC mediante termostato de trabajo.
Termostato de seguridad e indicadores luminosos de tensión y funcionamiento.
Patas regulables en altura.
Capacidad: 120 L (330 porciones aprox.)
Potencia: 14,4 Kw.
Tensión: 400 V trifásico.
Medidas: 1200 x 900 x 900 mm.