Horno mixto 7 Bandejas

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Información detallada de

Horno mixto 7 Bandejas

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ID producto: 22573392
Horno mixto directo Inoxtrend serie Snack SDE -107 E.
Medidas: 600 x 830 x 700 mm. Ancho x fondo x alto.
Capacidad bandejas: 7 GN 1/1. Distancia entre guías: 67 mm.
Potencia: 7,5 Kw. Tensión: 400 V trifásico.
Construcción en acero inoxidable AISI 18/10. Ventilador en acero inoxidable AISI 316. Sistema de producción del calor totalmente dentro de la cámara (XT BOXTOR). Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable Incoloy 800. Puerta con doble cristal. Luz interior. Válvula de evacuación de vahos. Cámara de cocción con cantos redondeados. . Entrada bandejas longitudinal. Ciclo de enfriamiento rápido. Modos de cocción: Convección: 50ºC a 270ºC. Vapor: 50ºC a 100ºC. Mixto convección-vapor: 50ºC a 270 ºC. Opcional accesorio sonda al corazón. Dotación: 1 parrilla.
Palabras clave: Sde 107 e , horno 7 bandejas , horno Inoctrend SDE , horno conveción vapor Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial