Horno panadero mychef bakershop air-s 6 bandejas 60 x 40 cm distform (elija

HORNO PANADERO MYCHEF BAKERSHOP AIR-S 6 BANDEJAS 60 X 40 CM DISTFORM (ELIJA APERTURA)
MEJORAMOS LA OFERTA QUE HAYA RECIBIDO

Dimensiones (ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 760 x 646 mm
Tamaño de bandeja (mm): 400 x 600
Capacidad 6 bandejas.
Sistema de apertura lateral.
Distancia entre guías (mm): 75
Potencia (kW): 10,5
Tensión (V/Ph/Hz): 400/3L+N/50-60 ( Posibilidad de fabricar en tensiones especiales bajo pedido).
Panel de control electrónico sencillo, ágil e intuitivo con pantalla LED
Preheat automático. Precalentamiento ultarrápido
Inyección directa de humedad
Fan Plus. Cocciones homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción
2 modos de cocción manual. Convección (de 30º a 260ºC) Mixto: convección + humedad (de 30º a 260ºC)
Regeneración manual
Programas y fases de cocción. Capacidad para guardar 40 programas y hasta 3 fases de cocción en cada programa
Conexión Wi-Fi. Conecta el horno con el Cloud para crear, guardar o modificar recetas, controla el horno de forma remota desde el
smartphone o tablet y control del horno por voz (opcional)
Teclado multiprograma 8 programas de acceso directo
Puerta de doble cristal. Bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración
Cámara de cocción de alta resistencia Acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada
Guías en "L" De fácil limpieza
Protección IPX4. Contra salpicaduras y chorros de agua