Vino d.o.Ribera de Duero Tinto socaña crianza caja 12 bot.

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Vino d.o.Ribera de Duero Tinto socaña crianza caja 12 bot.

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ID producto: 8419985
Viñedo Variedad: 100% Tinta Fina

La uva esencial de esta Denominación de Origen es la Tinta del País o Tinto Fino (es el nombre que en esta zona recibe la Tempranillo), que ocupa un 60% de los viñedos.
Es la variedad tinta más noble que existe en España y, como tal, desempeña un papel preponderante.

Elaboración
Maceración: 3 días pre-fermentativa + 15 días post-fermentativa
Fermentación alcohólica: En depósito de acero inox. 25 ºc
Fermentación maloláctica: En depósito de acero Inox. 18 ºc.
Crianza: 13 meses en barricas de roble francés

Datos Generales
Grado: 13% Vol
Acidez Total: 5,50g/l
pH: 3,73

Temperatura de Servicio: entre 16º y 18º

Maridaje: Carnes rojas,caza y quesos.
Palabras clave: Castor castor , crianza Crianza , rioja Rioja , tinto Tinto , vino Vino Categoría: Alimentación > Bebidas alcohólicas > Vino
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