Mantener la higiene en el lugar de trabajo es una obligación legal para cualquier empresa. Se rige por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo y los controles se realizan regularmente en las empresas.
Carácter obligatorio de la higiene laboral
El INSHT (Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo) es un Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Empleo y Seguridad Social (MEYSS), que depende orgánicamente de la Secretaría de Estado de Empleo. Define la higiene y la salud de los empleados como una obligación legal de la empresa para prevenir los riesgos laborales.
Aunque las actividades como la restauración y la industria farmacéutica son naturalmente objeto de esta medida, todas las empresas de cualquier tamaño y actividad comercial también deben cumplir estas normas.
Las obligaciones en materia de salud e higiene en el trabajo incluyen:
- La obligación de limpiar los suelos al menos una vez al día.
- Obligación de protección contra la intemperie.
- La obligación de prevenir los riesgos eléctricos y de incendio.
- La obligación de iniciar un protocolo definido para un ciclo completo de limpieza de edificios.
En este contexto, es responsabilidad del líder, el gerente,
- Garantizar la salud y la seguridad de los empleados.
- Proteger su salud mental y física.
- Establecer un plan de prevención de riesgos.
Controles empresariales
La prueba de que se han tomado medidas de salud y seguridad en el trabajo es responsabilidad de diversos actores públicos:
- ISNHT (Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo) a nivel nacional. Con la finalidad de lograr que la sociedad tenga información cierta de lo que se realiza y detectar y satisfacer de la mejor manera posible las necesidades y demandas relacionadas con la seguridad y la salud en el entorno laboral.
- AECOSAN (Agencia española de Consumo, Seguridad alimentaria y Nutrición) a nivel nacional. Controlan el mercado de productos alimentarios para asegurar el cumplimiento con la legislación vigente. Gestionan y evalúan los riesgos para proteger la salud de la población y se envían alertas en caso de ser necesario.
Además, los controles internos también deben ser llevados a cabo por los miembros de la empresa. En una pyme, esta responsabilidad se asigna a un representante del personal.
