Horno mixto directo - Inoxtrend Simple RHDE 104 E

Horno mixto eléctrico fabricado por Inoxtrend, de la serie Simple, modelo RHDE 104 E, con capacidad para 4 bandejas GN 1/1. Puerta con doble cristal y luz interior. Válvula de evacuación de vahos. Cámara de cocción con cantos redondeados. Ciclo de enfiramiento rápido. % de vapor regulable con precisión. Panel digital. Temporizador. Sonda al corazón opcional. Tan sólo 51 cm de ancho.

Horno mixto directo Inoxtrend serie Simple RHDE 104 E.
Construcción en acero inoxidable AISI 18/10.
Ventilador en acero inoxidable AISI 316.
Sistema de producción del calor totalmente dentro de la cámara (XT BOXTOR).
Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable Incoloy 800.
Puerta con doble cristal.
Luz interior.
Válvula de evacuación de vahos.
Cámara de cocción con cantos redondeados.
Acceso a la máquina mediante registro frontal, que permite el acceso e inspección del horno sin necesidad de desconectar las conexiones y el desagüe.
Distancia entre guías: 67 mm.
Entrada bandejas longitudinal.
Ciclo de enfriamiento rápido.
Modos de cocción:

Convección: 50ºC a 270ºC.
Vapor: 50ºC a 100ºC.
Mixto convección-vapor: 50ºC a 270 ºC.

Opcional accesorio sonda al corazón.
Foto orientativa (soporte no incluido)
Capacidad bandejas: 4 GN 1/1.
Dotación: 1 parrilla.
Potencia: 5,2 Kw
Tensión: 400 V trifásico.
Medidas: 520 x 872 x 670 mm.