Cava reserva brut nature PAIVA

Cava Reserva Brut Nature, Chardonnay y Macabeo

Color amarillo paja con fina e intensa burbuja. En nariz hay hierbas aromáticas, cítricos y frutos secos. Su boca es fresca e intensa, con gran equilibrio entre acidez y estructura, y un largo y agradable postgusto

Elaborado con uvas chardonnay 40% y macabeo 60% procedentes de nuestros viñedos, de gran luminosidad y con suelos arcillosos y altos en caliza. La vendimia es realizada a mano y en cajas de 20 kg. La uva entra en la prensa, para la extracción del mosto, totalmente entera. Se fermenta en pequeños depósitos y a bajas temperaturas.



MARIDAJE: Recomendado para toda clase de pescados, ensaladas, carnes blancas, quesos nuevos y foie.



Galardones:

Concours Mondial de Bruxelles - Gold Medal 2023

Frankfurt Int. Trophy 2023 - Gold Medal

Bacchus 2022 - Gold Medal

CINVE 2022 - Silver Medal

VINESPAÑA 2022 - Gold Medal