Vino tinto joven PAIVA cosecha

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Tinto joven Tempranillo

Las uvas proceden de viñedos propios conducidos en espalderas, con suelos frescos y arcillosos y orientación NW SE para captar la máxima luminosidad posible sin excesos de soleamiento en las horas de máxima temperatura. La vendimia se realiza de agosto a septiembre.

Elaborado mediante fermentación controlada, con remontados ligeros para extraer la máxima cantidad de aromas de calidad y un color estable hasta llegar al punto óptimo de descube para otorgar así los aromas más jóvenes y vivos posibles.

Su color es rojo cereza en nariz presenta aromas florales acompañados de frambuesa y regaliz en boca es vivo, con taninos dulces y agradable acidez.



Recomendado para tomar con carnes rojas, cerdo ibérico y patés.



Premios:

International Wine Challange 2021 - Bronce Medal